ヨーグルトを美味しく食べよう

私達の腸内環境を整えてくれる「乳酸菌」。
乳酸菌は一度にたくさん摂取するのではなく、毎日適量を摂取していくことが大切です。

乳酸菌を含む食品といえば、ヨーグルトですよね。

ヨーグルトを食べて乳酸菌を摂取しようと考えた場合、１日に500ｇ食べると効果的だと言われていますが、それだけの量を食べるのは少し大変ですね。最低でも200～300ｇ程度（菌の数では100～200億個程度）食べるようにしましょう。
10日ほど適量を食べ続けると腸内環境にはっきりとした違いが表れると言われていますよ。ヨーグルトを食べる習慣がない場合、300ｇでも大変だな・・という人もいるかもしれませんね。最初は100ｇ程度から始めてみましょう。毎日食べる習慣をつけておくことが大切ですよ。

ヨーグルトはできれば砂糖の入っていないプレーンヨーグルトを選びましょう。
乳酸菌を十分に摂取できても、糖分の摂りすぎはやはり良くありませんよね。
酸味が気になる人は、ハチミツやブルーベリージャムなどを加えると美味しく食べることができますよ。
ビタミンＣも補給できる果物を一緒に食べても良いですが、キウイやパイナップル、パパイヤなどは、ヨーグルトに含まれるタンパク質と合わせると苦味が出てしまいますので気をつけましょう。

ヨーグルトは好きだけど毎日食べていると飽きてしまう・・という人は、プレーンヨーグルトに様々なトッピングをして新しい味を楽しんでみましょう。
例えば、砂糖ではなく「塩水」を加えてみてください！
驚くような組み合わせですが、トルコでは塩ヨーグルトは一般的なものなのです。
塩水と一緒にヨーグルトを食べてみると、酸味がなく、口当たりもとても滑らかになりますよ。
その他、ゴマやビタミンＣ、抹茶などをトッピングしてみても、新しい美味しさを発見できます。
お気に入りのトッピングを見つけてくださいね。

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• 乳酸菌　ヨーグルト　トッピング

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